Marinuoti vištienos iešmeliai šeimos vakarui

Vištienos iešmeliai – universalus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniam valgymui, tiek draugų susibūrimams. Dujinis grilis leidžia juos kepti tolygiai ir be streso.

Ingredientai:

• 600 g vištienos krūtinėlės arba šlaunelių be kaulo

• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus

• 2 česnako skiltelės

• 1 citrinos sultys

• 1 arbatinis šaukštelis paprikos

• Druska ir pipirai

• (nebūtina) paprika, cukinija, raudonasis svogūnas

Paruošimas:

Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, smulkintą česnaką, prieskonius, druską ir pipirus. Sudėkite vištieną, gerai išmaišykite ir palikite marinuotis bent 1 valandai (geriausia – 3–4 val.).

Jei naudojate daržoves, supjaustykite jas panašaus dydžio gabalėliais. Suverkite vištieną ir daržoves ant iešmelių.

Įkaitinkite dujinį grilį iki vidutinės–aukštos temperatūros. Kepkite iešmelius apie 10–15 minučių, reguliariai vartydami, kol vištiena taps auksinės spalvos ir pilnai iškeps.

Patiekimas:

Puikiai dera su jogurtiniu ar česnakiniu padažu, šviežiomis salotomis ar keptomis bulvėmis. Tai vienas populiariausių patiekalų šeimos vakarams lauko virtuvėje.